Тушёная картошка с мясом в казане

Сегодня приготовим нежную тушёную картошку с мясом в казане. Блюдо подходит на каждый день, быстро готовится, сытное и вкусное. Это повседневное блюдо для многих кто хочет сытно поесть и долго не стоять у плиты. У нас на сайте уже есть много блюд с мясом и картошкой но каждое отличается друг от друга.
Для любителей индейки советую приготовить жаркое из индейки очень вкусно получается.

Распечатать рецепт

Тушёная картошка с мясом рецепт

Как приготовить вкусную и быструю тушёную картошку с мясом? Для этого блюда вам понадобятся мясо и картошка — основные ингредиенты. Вы также можете добавить по своему вкусу различные овощи и специи. Если у вас нет казана, не беда! Для приготовления можно использовать кастрюлю с толстым дном или же обжарить мясо с луком на сковороде, а затем переложить всё в кастрюлю.

Блюдо

Горячие блюда

Кухня

Русская кухня, Среднеазиатская, Узбекская

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Порции

порций

Ингредиенты

• 1 кг Картофель
• 600 гр Говядина
• 2 шт Лук
• 2 шт помидоры
• 1 ст.л томатная паста
• 4 ст.л Растительного масла
• 4 шт Лавровый лист
• По вкусу Соль
• По вкусу Чёрный перец

Блюдо Горячие блюда Кухня Русская кухня, Среднеазиатская, Узбекская Время подготовки 20 минут Время приготовления 1 час Порции порций Ингредиенты 1 кг Картофель 600 гр Говядина 2 шт Лук 2 шт помидоры 1 ст.л томатная паста 4 ст.л Растительного масла 4 шт Лавровый лист По вкусу Соль По вкусу Чёрный перец

Инструкции

1. Говядину нарезаем небольшими кусочками. В казан наливаем растительное масло и ставим его на плиту, чтобы масло нагрелось. Затем выкладываем в казан мясо и обжариваем его на сильном огне. В процессе жарки мясо будет выделять влагу. Обжаривайте мясо до тех пор, пока не уменьшится количество влаги и на поверхности кусочков не появится румяная корочка.

   
2. Затем отправляем к мясу нарезанный полукольцами лук, перемешиваем, обжариваем 3–5 минут.

   
3. Добавляем свежие помидоры, нарезанные кубиками, перемешиваем и обжариваем пару минут.

   
4. Затем ложку томатной пасты, снова перемешайте.

   
5. Очищенный картофель нарежьте дольками, как на фото, и выложите в казан, залейте горячей водой. Соль и специи добавьте по вашему вкусу, для аромата можно добавить лавровый лист.

   
6. Накрываем крышкой и тушим примерно 30-40 минут. Снимите с огня и дайте постоять под закрытой крышкой 15-20 минут.

   
7. Мясо и картошка получились очень нежными. Разложите готовое блюдо по тарелкам и посыпьте зеленью. Приятного аппетита!