Логотип

Меню

  • О нас
  • Тип блюда
  • Кухни мира
  • ПП рецепты
  • Рецепты на 8 Марта
  • На День Святого Валентина
  • Рецепты на масленицу
  • Новогодние рецепты
  • Навруз
  • Рецепты на Пасху
  • Рождественские рецепты

поиск рецептов

Типы блюд

  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Выпечка
  • Горячие закуски
  • Холодные закуски
  • Вегетарианские блюда
  • Завтраки
  • Десерты
  • Супы и бульоны
  • Домашний фаст-фуд
  • Консервация
  • Гарниры
  • Соусы, пасты и заправки
  • Напитки
  • На углях
  • Тесто
2017-2023 © HOCHU-GOTOVIT.RU

Политика конфеденциальности
Главная Тип блюда Все рецепты

Кутабы с сыром рецепт

Кутабы с сыром рецепт Кутаб — это Азербайджанское мучное блюдо, так сказать пирожок с начинкой в очень тонком тесте в виде полумесяца, приготовленный без масла на сковороде. Начинку для кутабов используют разную, можно делать кутабы с мясом, картошкой, сыром, тыквой, зеленью и так далее. Сегодня приготовим кутабы с сыром, это очень вкусно!
Предлагаю посмотреть рецепт «Кутабы с зеленью» рецепт.

Распечатать рецепт
Кутабы с сыром пошаговый рецепт с фото
Для настоящих азербайджанских кутабов нам понадобиться обычное пресное тесто, но оно должно быть очень мягким, так как раскатать при помощи скалки до такого тонкого состояния может не получиться и по этому можно взять в руки такое тесто и попробовать растянуть его руками. В качестве начинки я использую сыр, у меня голландский и сулугуни.
Кутабы с сыром рецепт
Блюдо Вегетарианские блюда, Горячие закуски, Завтраки
Кухня Азербайджанская кухня, Кавказская
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
человек
Ингредиенты
Для теста:
  • 500 грамм Мука
  • 260 мл Вода
  • 1 ч.л Соль
Для начинки:
  • 250 грамм Сыр Сулугуни
  • 250 грамм Сыр Голландский
Блюдо Вегетарианские блюда, Горячие закуски, Завтраки
Кухня Азербайджанская кухня, Кавказская
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
человек
Ингредиенты
Для теста:
  • 500 грамм Мука
  • 260 мл Вода
  • 1 ч.л Соль
Для начинки:
  • 250 грамм Сыр Сулугуни
  • 250 грамм Сыр Голландский
Кутабы с сыром рецепт
Инструкции
  1. Для приготовления кутабов нам понадобиться минимум ингредиентов это мука, вода и соль. В воду добавляем соль размешиваем, насыпаем муку и замешиваем тесто.
    Кутабы с сыром рецепт
  2. Тесто желательно вымешивать долго, чтобы оно стало нежным, эластичным затем накрываем его пищевой плёнкой и оставляем на 20 минут. Таким образом тесто отдохнёт и станет более мягким.
    Кутабы с сыром рецепт
  3. Натираем сыр через крупную тёрку.
    Кутабы с сыром рецепт
  4. Отдохнувшее тесто переминаем и раскатываем в длинный жгут.
    Кутабы с сыром рецепт
  5. Затем делим на порционные кусочки и скатываем их в шар. Таким образом тесло легче будет раскатывать.
    Кутабы с сыром рецепт
  6. Каждый кусочек теста раскатать в 1 мм, положить начинку из сыра, можно добавить любимую зелень и закрыть.
    Кутабы с сыром рецепт
  7. Можно аккуратно обрезать края придав красивую форму кутабу.
    Кутабы с сыром рецепт
  8. Предварительно разогреть сковороду и положить туда кутаб, с каждой стороны обжарить кутабы по 2 минуты. После выложить на тарелку и смазать растопленным сливочном маслом с обоих сторон. Кутабы готовы!
    Кутабы с сыром рецепт
  9. Подавать кутабы с сыром желательно горячими, пока сыр не остыл. Приятного Вам аппетита!
    Кутабы с сыром рецепт
Примечания для рецепта

Кутабы с сыром рецепт Начинку для кутабом можно использовать разную, в тот же сыр можно добавить любую зелень, картофельное пюре или творог.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 Правила конфиденциальности