Куриные рулетики с сыром рецепт!

Куриные рулетики с сыром рецепт! Казалось бы куриное филе, оно такое сухое, что можно из него приготовить. Есть много рецептов вкусного блюда из куриной грудки. Одно из них это рулетики из куриного филе. Нежные куриные рулетики с сырной начинкой внутри отлично подходят как самостоятельное горячее блюдо так и, в качестве закуски. Его Можно смело готовить на праздничный стол или для повседневного сытного обеда. Готовиться блюдо очень быстро без лишних хлопот, на всё уходит 40-45 минут. С начинкой можно экспериментировать, добавив грибы, чернослив, орехи, зелень и так далее. Вам также могут понравится рецепты с куриным филе. Стейк из курицы на сковороде гриль рецепт. Запеченная куриная грудка с картофелем и сыром

Распечатать рецепт

Куриные рулетики с сыром в духовке рецепт.

Удивительно вкусные фаршированные куриные рулетики начинкой из сыром и помидор. Пропитанные нежным сметанно - чесночным соусом и запечённые в духовке с сырной шапочкой. Готовить советую сразу много, так как будут просить добавки!

Блюдо

Горячие блюда, Горячие закуски

Кухня

Европейская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

человека

Ингредиенты

• 1 кг Куриное филе
• 150 гр Сметаны
• 2 зубчика Чеснока
• 1 ч.л Смесь сушёных трав прованские травы отлично походят
• 3 шт помидоры по желанию
• 200 гр Сыр голландский, жирность 45%-50%

Для маринада:

• 2 ст.л Растительного масло или Оливкового масла
• 2 ст.л Соевый соус
• 1 ст.л Лимонный сок
• 1/2 ч.л Паприка молотая

Блюдо Горячие блюда, Горячие закуски Кухня Европейская Время подготовки 15 минут Время приготовления 30 минут Порции человека Ингредиенты 1 кг Куриное филе 150 гр Сметаны 2 зубчика Чеснока 1 ч.л Смесь сушёных трав прованские травы отлично походят 3 шт помидоры по желанию 200 гр Сыр голландский, жирность 45%-50% Для маринада: 2 ст.л Растительного масло или Оливкового масла 2 ст.л Соевый соус 1 ст.л Лимонный сок 1/2 ч.л Паприка молотая

Инструкции

1. Нам понадобится 1 кг свежего куриного филе. Филе тщательно промываем и обтираем бумажными полотенцами. Что-бы не осталось лишней влаги. Затем каждое филе разрезаем на слайсы (пластинки). Если филе крупное то, на три части, если нет то, на две части. Затем каждый кусочек отбиваем молотком что-бы выровнять толщину.

   
2. Складываем все кусочки в глубокую миску. Приготовим маринад. Смешиваем 2 ст.л ложки растительного масла, 2 ст.л соевого соуса, 1 ст. л лимонного сока, 1/2 ч.л молотой красной паприки, соль и чёрного перца всё перемешиваем.

   
3. Маринад добавляем к курице, все кусочки хорошо перемешиваем окуная в маринад, так каждая пластинка пропитается ароматными специями. Пока мясо маринуется подготовим начинку.

   
4. Смешиваем 150 гр жирной сметаны, выдавливаем через чеснокодавилку 2 зубчика чеснока, добавляем соль и ароматные прованские травы, можно вместо прованских трав трав добавить свежий укроп. Нарезаем помидоры на тонкие слайсы. Сыр натираем на крупной тёрке. Когда начинка готова можно фаршировать рулетики. На каждый кусочек добавляем по 1 ч.л соуса, распределяем равномерно.

   
5. Присыпаем сыром, сверху выкладываем помидоры.

   
6. Сворачиваем все кусочки в рулетики, край закрепляем зубочисткой.

   
7. Укладываем рулетики швом вниз на противень. Сверху смазываем оставшимся сметанным соусом и отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку до 220 градусов. Выпекаем 10 минут, достаём рулетики, посыпаем сыром, затем уменьшаем температуру до 200 градусов и снова отправляем в духовку до полной готовности на 15- 20 минут.

   
8. Рулетики готовы! Они получаются очень сочными, ароматными с румяной сырной корочкой сверху, очень вкусно!