Тонкие блинчики на молоке с кипятком

Тонкие блинчики на молоке с кипятком — пошаговый рецепт с фото.
Скоро масленица, а значит будем всю неделю печь блины и поэтому хочу поделиться с вами ещё одним рецептом тонких блинчиков. Давайте приготовим самые вкусные и в то же время простые блинчики на молоке с кипятком. Рецепты блинчиков с кипятком относятся к заварным. По этому рецепту блинчики получаются с дырочками, румяные и очень тонкие, можно сказать идеальные! А весь секрет блинчиков с дырочками без соды и разрыхлителя в кипятке и в количестве муки.

Распечатать рецепт

Тонкие блинчики на молоке с кипятком пошаговый рецепт

Приготовленные по этому рецепты блинчики получаются особенно нежными, ароматными и мягкими. А какие они румяные и красивые! С этим рецептом справится любая хозяйка! Подавать такие блинчики можно с вареньем, сгущенкой, сметаной. Их спокойно можно фаршировать любой начинкой, этот идеальный рецепт подойдёт для всего. Давайте начнём готовить!

Блюдо

Выпечка, Завтраки

Кухня

Русская кухня

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

блинчиков

Ингредиенты

• 4 шт яйцо
• 2 ст.л Сахар
• 500 мл молоко тёплое
• 300 мл Кипяток
• 240 гр Мука
• 1/2 ч.л Соль
• 3 ст.л Масло растительное

Блюдо Выпечка, Завтраки Кухня Русская кухня Время подготовки 15 минут Время приготовления 35 минут Порции блинчиков Ингредиенты 4 шт яйцо 2 ст.л Сахар 500 мл молоко тёплое 300 мл Кипяток 240 гр Мука 1/2 ч.л Соль 3 ст.л Масло растительное

Инструкции

1. В глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем соль и сахар и хорошенько перемешиваем.

   
2. Добавляем тёплое молоко и тоже хорошенько перешиваем при помощи венчика или миксера.

   
3. Добавляем просеянную муку, всё тщательно перемешиваем чтобы не оставалось комочков.

   
4. Быстро помешивая заливаем крутой кипяток.

   
5. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Тесто для блинов готово! Оно не должно быть густым, весь секрет именно в жидком тесте. Оставьте тесто постоять 10 минут и только потом приступайте к приготовлению блинчиков.

   
6. Сковороду промойте, протрите на сухо и поставьте на огонь чуть больше среднего. Сковороду раскалить нужно очень хорошо и смазать растительным маслом. Зачерпываем половником тесто и выливаем на сковороду тонким слоев распределяя равномерно.

   
7. Выпекаем с двух сторон до румяного, золотистого цвета.

   
8. Блинчики получаются с двх сторон румяными и ажурными, а также тоненькие и эластичные!

   
9. Готовые блинчики складываем на тарелку друг на друга. По желанию пока блинчики горячие можно смазывать сливочным маслом. Подавайте блинчики с горячи чаем и сметаной! Приятного Вам аппетита!