Приготовим «Шоколадный Блинный Торт» с творожным кремом.
Очень люблю блины, есть много рецептов связанных именно с блинами. Они идут как основа для десертов и закусок. Например, блинчики фаршированные творожной начинкой или блины фаршированные курицей и грибами и много ещё других рецептов связанных с блинами.
Сегодня хочу поделится рецептом десерта в основе которого идут шоколадные блинчики.
Безумно вкусный торт из шоколадных блинчиков с начинкой с нежным творожным кремом! Такой блинный торт можно приготовить на любое застолье хоть на масленицу, хоть на Новый год и для этого не нужно много возни. Тесто для шоколадных блинов — на молоке с добавлением какао порошка. Крем можно использовать любой, или который вам больше всего нравится. В этом рецепте я использую творожный крем из 5%-го творога.
Распечатать рецепт
Шоколадный блинный торт пошаговый рецепт
Как приготовить торт из шоколадных блинчиков - очень просто и быстро! Главное для этого не нужна духовка! Казалось бы обычные блинчики, а сколько из них можно приготовить оригинальных блюд и десертов. Один из этих десертов частенько присутствует у меня в меню!
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и ванильный сахар перемешиваем.
Наливаем немного молока перемешиваем.
Добавляем просеянную муку.
Затем добавляем какао порошок, ещё раз перемешиваем.
Тонкой струйкой вливаем горячее молоко и быстро перемешиваем до однородной массы.
Добавляем растительное масло и даём постоять тесту 15-20 минут.
Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом и выпекаем блины.
Пока блины остывают приготовим творожный крем. В миске взбиваем погружным блендером творог, сахар, ванильный сахар, сметану и сливочное масло комнатной температуры до получения однородной массы.
Выложите на блюдо для торта блин и смажьте его кремом. Проделывайте это с последующими всеми блинами повторяя слои за слоями. Верх торта смажьте творожным кремом и украсьте по своему вкусу, я украсила шоколадом, цедрой апельсина и веточками розмарина.
Уберите торт в холодильник минимум на час, а лучше на несколько часов.
На фото чтобы Вам показать я разрезала торт сразу не дав ему постоять в холодильнике несколько часов. Всё равно получилось очень вкусно, вся семья была в восторге!
