Логотип

Меню

  • О нас
  • Тип блюда
  • Кухни мира
  • ПП рецепты
  • Рецепты на 8 Марта
  • На День Святого Валентина
  • Рецепты на масленицу
  • Новогодние рецепты
  • Навруз
  • Рецепты на Пасху
  • Рождественские рецепты

поиск рецептов

Типы блюд

  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Выпечка
  • Горячие закуски
  • Холодные закуски
  • Вегетарианские блюда
  • Завтраки
  • Десерты
  • Супы и бульоны
  • Домашний фаст-фуд
  • Консервация
  • Гарниры
  • Соусы, пасты и заправки
  • Напитки
  • На углях
  • Тесто
2017-2023 © HOCHU-GOTOVIT.RU

Политика конфеденциальности
Главная Тип блюда Все рецепты

Блинные мешочки с курицей и грибами

Блинные мешочки с курицей и грибами пошаговый рецепт с фото
Блинные мешочки с курицей и грибами — очень вкусное и оригинальное блюдо! С виду простая и в то же время сытная закуска отлично украсит ваш масленичный или любой другой праздничный стол. На просторах интернета существует очень много рецептов тонких блинчиков с разнообразными начинками. Я решила тоже поделится своим рецептом ароматных и вкусных блинных мешочков.


Распечатать рецепт
Блинные мешочки с курицей и грибами пошаговый рецепт
Чего только не приготовишь из блинов . Блинные пироги, блинные торты, блинные закуски и много разных и вкусных блюд. В этом рецепте я пошагово покажу как приготовить блинчики мешочки с курицей и грибами оригинально и в тоже время очень просто. Вся задача будет состоять из тонких, румяных блинов и вкусной, сытной начинки.
Блинные мешочки с курицей и грибами пошаговый рецепт с фото
Блюдо Выпечка, Горячие блюда, Горячие закуски
Кухня Русская кухня
Время подготовки 45 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
шт
Ингредиенты
Блинное тесто:
  • 3 шт яйцо
  • 250 мл молоко
  • 250 мл Вода кипяток
  • 200 гр Мука
  • 1 щепотка Соль
  • 2 ст.л Сахар
  • 2 ст.л Масло растительное
Начинка:
  • 400 гр Куриное филе
  • 400 гр Шампиньоы
  • 1 шт Лук репчатый
  • 3 ст.л Масло растительное
  • 1 пучок укроп
  • 2 зубчика Чеснок
  • 3 ст.л Сметана
  • По вкусу Соль
  • По вкусу Чёрный перец
Блюдо Выпечка, Горячие блюда, Горячие закуски
Кухня Русская кухня
Время подготовки 45 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
шт
Ингредиенты
Блинное тесто:
  • 3 шт яйцо
  • 250 мл молоко
  • 250 мл Вода кипяток
  • 200 гр Мука
  • 1 щепотка Соль
  • 2 ст.л Сахар
  • 2 ст.л Масло растительное
Начинка:
  • 400 гр Куриное филе
  • 400 гр Шампиньоы
  • 1 шт Лук репчатый
  • 3 ст.л Масло растительное
  • 1 пучок укроп
  • 2 зубчика Чеснок
  • 3 ст.л Сметана
  • По вкусу Соль
  • По вкусу Чёрный перец
Блинные мешочки с курицей и грибами пошаговый рецепт с фото
Инструкции
  1. Приготовим блинное тесто. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар, всё тщательно перемешиваем. Вливаем тёплое молоко и ещё раз перемешиваем.
    Блинные мешочки с курицей и грибами рецепт с фото
  2. Добавляем просеянную муку перемешиваем чтобы не было комочков. Наливаем кипяток быстро перемешиваем. Затем добавляем растительное масло и ещё раз перемешиваем. Отставляем в сторонку, этим временем займёмся начинкой.
    Блинные мешочки с курицей и грибами рецепт
  3. Лук нарезаем мелко кубиками и обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Куриное филе нарезаем кубиками добавляем к луку, постоянно помешивая обжариваем всё вместе до полуготовности.
    Блинные мешочки с курицей и грибами рецепт с фото
  4. Грибы шампиньоны нарезаем кубиками. Добавляем к луку и курице, всё тщательно перемешиваем, обжариваем на среднем огне до готовности.
    Блинные мешочки с курицей и грибами рецепт с фото
  5. Добавляем соль, чёрный перец и сметану даём провариться несколько минут. В конце добавим мелко рубленный укроп и чеснок, накрываем крышкой и даём постоять 5 минут. Начинка готова!
    Блинные мешочки с курицей и грибами рецепт с фото
  6. Теперь начинаем печь блины. Сковороду обязательно промываем и вытираем на сухо. Ставим чуть выше среднего огня, нагреваем, смазываем слегка маслом. Зачерпываем половником тесто и наливаем на раскалённую сковороду распределяя равномерно тесто по всей поверхности сковороды.
    Блинные мешочки с курицей и грибами рецепт с фото
  7. Выпекаем с двух сторон до румяного золотистого цвета.
    Блинные мешочки с курицей и грибами рецепт с фото
  8. Теперь нужно нафаршировать блинчики и сформировать мешочки. На середину каждого блина выкладываем 2 ст. л начинки.
    Блинные мешочки с курицей и грибами рецепт с фото
  9. Приподнимаем края блинчика вверх и соединяем в центре обвязываем веточкой укропа или перьями зелёного лука. Можно даже обвязать сыром косичка.
    Блинные мешочки с курицей и грибами рецепт с фото
  10. Таким образом формируем все остальные блинчики.
    Блинные мешочки с курицей и грибами пошаговый рецепт с фото
  11. Получаются невероятно вкусное и сытное блюдо, которое украсит ваш стол!
    Блинные мешочки с курицей и грибами пошаговый рецепт с фото

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 Правила конфиденциальности