Шарлотка с абрикосами рецепт

Шарлотка с абрикосами рецепт. Приготовим сегодня нежную, воздушную шарлотку с абрикосами. Необязательно чтобы шарлотка была только с яблоками. Летом когда такое изобилие фруктов можно испечь румяный пирог любыми ягодами или фруктами. Этот рецепт абрикосовый шарлотки один из моих любимых. Тесто по этому рецепту получается пышным и воздушным! Вам также может понравится рецепт Яблочного пирога с корицей который покорит вас с первого раза!

Распечатать рецепт

Шарлотка с абрикосами пошаговый рецепт

Сегодня поделюсь с вами лёгким рецептом абрикосового пирога. Тесто делается очень быстро буквально за 5 минут. Просто всё смешали и в духовку. В результате, получается мягкий, нежный в меру сладкий летний пирог. Можно использовать любые фрукты или ягоды не только абрикосы. Попробуйте приготовить и порадовать себя и своих близких вкусной, ароматной выпечкой.

Блюдо

Выпечка

Кухня

Европейская, Французская

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

порций

Ингредиенты

• 250 гр Мука
• 2 шт Яйца
• 100 гр Масло сливочное
• 200 гр Сахар
• 250 гр Сметана
• 1 щепотка Соль
• 15 гр Разрыхлитель
• 10 гр Ванильный сахар
• 8 шт Абрикосы

Блюдо Выпечка Кухня Европейская, Французская Время подготовки 5 минут Время приготовления 45 минут Порции порций Ингредиенты 250 гр Мука 2 шт Яйца 100 гр Масло сливочное 200 гр Сахар 250 гр Сметана 1 щепотка Соль 15 гр Разрыхлитель 10 гр Ванильный сахар 8 шт Абрикосы

Инструкции

1. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 180-200 гр сахара и щепотку соли, а также 10 гр ванильного сахара, перемешиваем.

   
2. Вливаем заранее 100 гр растопленного сливочного масла, добавляем 250 гр сметаны любой жирности, перемешиваем. Вместо сметаны можно взять йогурт, кефир, простоквашу смотря что у вас есть.

   
3. Отдельно соединяем 230-250 гр просеянной муки и 10 гр разрыхлителя. Всыпаем сухую смесь в миску.

   
4. Лопаткой замешиваем масленистое тесто средней густоты.

   
5. Абрикосы промываем, вытираем на сухо, разрезаем пополам и убираем косточку, если абрикосы крупные половинки разрезаем на две части.

   
6. Форму диаметром 22 см выстилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. Выкладываем тесто и аккуратно распределяем. Выкладываем фрукты на тесто срезом вниз. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 45 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

   
7. Готовый пирог вынимаем и даём остыть.

   
8. Можно посыпать сахарной пудрой, корицей или миндалём.

   
9. Нарезаем на порции и подаем к столу.