Слоёный салат с курицей, грибами и кукурузой
Слоёный салат с курицей, грибами и кукурузой — пошаговый рецепт.
Новогодние праздники совсем близко и поэтому я хочу Вам предложить рецепты лёгких и вкусных в приготовление салатов для праздничного стола. Все салаты праздничных блюд Вы можете найти в разделе «Новогодние рецепты».
Всем известно, что у нас любят готовить слоёные салаты на праздники, они действительно вкусные, сытные и ещё красиво украшают праздничный стол. Итак, давайте приступим.
Для салата нужно заранее подготовить ингредиенты. Куриное филе лучше предварительно отварить в подсолённой воде , шампиньоны мелко нарезать, потушить на сковороде без добавления растительного масла пока вся влага из грибов не выпариться, в конце слегка посолить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко кубиками пожарить с добавлением одной столовой ложки растительного масла. Яйца также отварить заранее и нарезать мелко кубиками.
| Время подготовки | 30 минут |
| Время приготовления | 10 минут |
| Порции |
человек
|
Ингредиенты
- 500 гр Куриное филе
- 700 гр Грибы шампиньоны
- 2 шт Лук репчатый
- 1 шт Морковь среднего размера
- 4 шт Яиц
- По вкусу майонез
- 5-6 ст.л Кукуруза консервированная
- По вкусу Соль
- По вкусу Чёрный перец
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- На тарелку ставим разъемную форму для выпечки без дна или кольцо. Первым слоем кладём половину от общего количества заранее приготовленную куриную грудку которую мы предварительно порезали мелко кубиками. Сверху смазываем майонезом или любым другим соусом, если вы не едите майонез.
- Следующим слоем идёт половина от общего количества грибов (шампиньонов), которые мы также заранее мелко нарезали и потушили на сковороде без добавления растительного масла. Грибы также сверху слегка смазываем майонезом.
- Далее, выкладываем морковь обжаренную вместе с луком. Этот слой майонезом смазывать не обязательно.
- Теперь выкладываем оставшеюся половину куриной грудки. Смазываем майонезом. Старайтесь хорошенько утрамбовывать слои, чтобы он был более устойчивый. Затем, снова кладём оставшеюся половину грибов, а затем кладём мелко нарезанные яйца, сверху смазываем немного майонезом.
- Завершающим слоем идёт консервированная кукуруза. Она должна полностью закрыть весь верх салата. Лучше всего салат убрать в холодильник на пару часов, чтобы он хорошенько пропитался и стал более насыщенным и сочным. Через пару часов достаём салат из холодильника и аккуратно убираем форму.
Примечания для рецепта
Для этого салата можно использовать и другие грибы.