Лёгкий Рецепт Домашний Пиццы

Лёгкий Рецепт Домашний Пиццы.
Приготовить быстро и легко вкусную пиццу сегодня вечером на ужин! Легко! Этот очень вкусный рецепт томатного соуса для пиццы и удивительно, мягкое тесто с хрустящей корочкой вас не оставит равнодушными. Главное на приготовление не уйдёт много времени, а получиться изумительная пицца как в самой Италии!

Распечатать рецепт

Лёгкий Пошаговый Рецепт Домашний Пиццы

Этот рецепт никогда не подводил, он проверен лично мной много раз, тем более, если пришли внезапно гости или дети попросили на ужин пиццу, раз-два и всё готово! Дело в том, что этот рецепт пиццы хоть и содержит добавления дрожжей, но не требует длительного времени для того чтобы тесто подошло, как другие множество других рецептов пиццы из дрожжевого теста. А соус просто изумительный, из томатов в собственном соку с ароматными итальянскими травами! Так что, давайте быстрее готовить!

Блюдо

Выпечка, Горячие закуски

Кухня

Европейская, Итальянская

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

пицца (30 см)

Ингредиенты

Для соуса:

• 1 ст.л Оливковое масло
• 1 шт белый лук
• 2 зубчика Чеснок
• 400 грамм Томаты с собственном соку консервированные
• 1 ст.л Сухие Итальянские травы Орегано
• 1 ст.л Пармезан тёртый
• 1 ч.л Коричневый сахар
• 0.5 ч.л Красный перец молотый
• 150 мл Куриный бульон

Для тесто:

• 250 мл Вода очень тёплая
• 2 ч.л Сахар
• 8 грамм Дрожжи сухие быстродействующие
• 1 ч.л Соль
• 2 ч.л Оливковое масло
• 400 грамм Мука
• 1 ч.л Сухие Итальянские травы Орегано
• 1 ч.л Пармезан тёртый

Наполнитель:

• 200 грамм Моцарелла
• 1 шт Зёленый перец сладкий
• 100 грамм Пепперони колбаса
• несколько штук Оливки чёрные

Блюдо Выпечка, Горячие закуски Кухня Европейская, Итальянская Время подготовки 45 минут Время приготовления 15 минут Порции пицца (30 см) Ингредиенты Для соуса: 1 ст.л Оливковое масло 1 шт белый лук 2 зубчика Чеснок 400 грамм Томаты с собственном соку консервированные 1 ст.л Сухие Итальянские травы Орегано 1 ст.л Пармезан тёртый 1 ч.л Коричневый сахар 0.5 ч.л Красный перец молотый 150 мл Куриный бульон Для тесто: 250 мл Вода очень тёплая 2 ч.л Сахар 8 грамм Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л Соль 2 ч.л Оливковое масло 400 грамм Мука 1 ч.л Сухие Итальянские травы Орегано 1 ч.л Пармезан тёртый Наполнитель: 200 грамм Моцарелла 1 шт Зёленый перец сладкий 100 грамм Пепперони колбаса несколько штук Оливки чёрные

Инструкции

1. Приступим к приготовлению домашней быстрой и вкусной пиццы! Для начала приготовим соус. Нарезаем очень-очень мелко белый лук и чеснок. В сковороду наливаем одну столовую ложку оливкового масла и обжариваем лук на среднем огне до золотистой корочки. Добавляем перетёртые консервированные томаты в собственном соку и хорошо перемешиваем.

   
2. Затем, добавляем куриный бульон, ещё раз перемешиваем. (Если у вас нет куриного бульона, можете налить обычной кипячёной воды) Добавляем сухие итальянские травы (орегано или прованские травы), тёртый пармезан, коричневый сахар, красный молотый перец и ещё раз перемешиваем. Убавляем огонь до минимума и варим до готовности пока не испариться жидкость и соус не станет густым. (Если вы хотите однородный соус то, можете измельчить его при помощи блендера). Соус готов, пока он остывает приступим к приготовлению теста для пиццы.

   
3. В тёплую воду добавляем чайную ложку сахара и сухих быстродействующих дрожжей, размешиваем и даём постоять около 10-15 минут.

   
4. Затем переливаем всё в большую миску, добавляем оливковое масло, итальянские сухие травы, соль, тёртый пармезан и муку. Чтобы тесто не прилипало к рукам постоянно смазывайте их маслом, хорошо вымешиваем тесто.

   
5. Противень для пиццы смазываем растительным маслом. Затем формируем круглую форму диаметром 30-35 см. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 10-15 минут в тёплом месте. Если вам нравиться более воздушное тесто, можете оставить на пол часа.

   
6. Пока тесто подходит подготовим ингредиенты. Моцареллу натираем через крупную тёрку, зелёный перец нарезаем кубиками мелко, оливки нарезаем колечками, также тонко нарезаем пепперони.

   
7. Выкладываем на пласт томатный соус и распределяем по всей поверхности, сверху посыпаем тёртой моцареллой, кладём колбаску, оливки и зелёный сладкий перец.

   
8. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 210 градусов 12-15 минут. И вот наша пицца готова! Получилось изумительное мягкое, воздушное но при этом с корочкой тесто и вкусной начинкой сверху! Приятного Вам аппетита и вечера!

   

Примечания для рецепта

Наполнять пиццу можно по своему вкусу, вместо зелёного сладкого перца можно использовать красный, вместо томатов в собственном соку, свежие помидоры и так далее.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});