Логотип

Меню

  • Обо мне
  • Тип блюда
  • Кухни мира
  • ПП рецепты
  • Рецепты на 8 Марта
  • На День Святого Валентина
  • Масленица

поиск рецептов

Типы блюд

  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Выпечка
  • Горячие закуски
  • Холодные закуски
  • Вегетарианские блюда
  • Завтраки
  • Десерты
  • Супы и бульоны
  • Домашний фаст-фуд
  • Консервация
  • Гарниры
  • Соусы, пасты и заправки
  • Напитки
  • На углях
  • Тесто
2017-2021 © HOCHU-GOTOVIT.RU

Политика конфеденциальности
Главная Тип блюда Горячие блюда

Курица Карри рецепт

Курица карри пошаговый рецепт с фотоКурица карри — это небольшие кусочки куриного филе тушёные в густом томатном соусе с приправой карри (Карри — смесь различных специй) и добавлением кокосового молока или густых сливок.
Если Вы любите индийскую еду, вы должны попробовать этот рецепт. Это куриное карри на вкус так же хорош, как то, что вы получите в индийском ресторане, если даже не лучше, а самое главное его не трудно приготовить в домашних условиях. Это блюдо наполнено богатым вкусом и ароматом благодаря различным специям.

Распечатать рецепт
Курица Карри лёгкий и быстрый пошаговый рецепт
Сегодня будем готовить быстрый и лёгкий рецепт куриного карри который вам обязательно понравиться. Когда я первый раз его попробовала, мне захотелось готовить его снова и снова. Для приготовления вкусного индийского куриного карри Вам понадобиться куриное филе, свежий имбирь, свежие томаты или томаты в собственном соку, сливки или кокосовое молоко и самое главное специя карри, если её нет то, можно приготовить специю самим в домашних условиях, для этого нужно смешать несколько специй вместе ( молотый кориандр, куркума, молотый имбирь, фенхель, кардамон, мускатный орех, смесь перцев, красный острый перец, соль, пажитник, кумин ) тогда у вас получится неповторимый карри.
Курица карри пошаговый рецепт с фото
Блюдо Горячие блюда
Кухня Индийская
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
человек
Ингредиенты
  • 900 гр Куриное филе
  • 2 шт Лук репка
  • 3 зубчика Чеснок
  • 1 ст.л Имбирь тёртый
  • 2 ст.л топлёное масло
  • 2 ст.л Приправа карри
  • 1,5 ч.л Соль
  • 1/2 ч.л Чёрный перец
  • 4 шт помидоры большие спелые
  • 400 гр Кокосовое молоко или сливки 22%
  • ½ ч.л Гарам масала смесь специй
  • 1 небольшой пучок кинза свежая
Блюдо Горячие блюда
Кухня Индийская
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
человек
Ингредиенты
  • 900 гр Куриное филе
  • 2 шт Лук репка
  • 3 зубчика Чеснок
  • 1 ст.л Имбирь тёртый
  • 2 ст.л топлёное масло
  • 2 ст.л Приправа карри
  • 1,5 ч.л Соль
  • 1/2 ч.л Чёрный перец
  • 4 шт помидоры большие спелые
  • 400 гр Кокосовое молоко или сливки 22%
  • ½ ч.л Гарам масала смесь специй
  • 1 небольшой пучок кинза свежая
Курица карри пошаговый рецепт с фото
Инструкции
  1. В большую сковороду кладём 2 ст. л топленого масла , разогреваем, кладем мелко нарезанный лук, обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.
    Курица карри пошаговый рецепт с фото
  2. Когда лук станет золотистого цвета, добавляем тёртый чеснок и имбирь, перемешиваем и продолжаем обжаривать около минуты.
    Курица карри пошаговый рецепт с фото
  3. Добавить нарезанные кубиками помидоры, обжаривать помидоры до мягкости периодически помешивая.
    Курица карри пошаговый рецепт с фото
  4. Кладём 2 ст.л приправы карри и ещё раз перемешиваем.
    Курица карри пошаговый рецепт с фото
  5. Добавляем кубиками средней величины куриную грудку, солим, перчим, обжариваем около 5 минут. Наливаем немного куриного бульона и оставляем вариться на 10 минут.
    Курица карри пошаговый рецепт с фото
  6. Затем, добавляем кокосовое молоко и сливки 22% .
    Курица карри пошаговый рецепт с фото
  7. Приправляем приправой гарам масала и продолжаем варить до лёгкого загустения. Посыпаем рубленной кинзой.
    Курица Карри пошаговый рецепт приготовления с фото
  8. Очень лёгкий и неповторимо вкусный, ароматный куриный карри по- индийски готов! Подавать курицу карри желательно с отварным или приготовленном на пару рисом.
    Курица карри пошаговый рецепт с фото
Примечания для рецепта

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

 Правила конфиденциальности