Логотип

Меню

  • О нас
  • Тип блюда
  • Кухни мира
  • ПП рецепты
  • Рецепты на 8 Марта
  • На День Святого Валентина
  • Рецепты на масленицу
  • Новогодние рецепты
  • Навруз
  • Рецепты на Пасху
  • Рождественские рецепты

поиск рецептов

Типы блюд

  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Выпечка
  • Горячие закуски
  • Холодные закуски
  • Вегетарианские блюда
  • Завтраки
  • Десерты
  • Супы и бульоны
  • Домашний фаст-фуд
  • Консервация
  • Гарниры
  • Соусы, пасты и заправки
  • Напитки
  • На углях
  • Тесто
2017-2023 © HOCHU-GOTOVIT.RU

Политика конфеденциальности
Главная Тип блюда Все рецепты

«Клубничный Чизкейк» без выпечки

Клубничный чизкейк без выпечки рецепт с фото «Клубничный Чизкейк» без выпечки который готовиться очень легко и просто! Я очень люблю разные чизкейки с разными начинками. Готовить чизкейк одно удовольствие. Но самый мой любимый это «Клубничный Чизкейк» без выпечки. Такой тортик с наполнителем сливочного сыра отлично подойдёт на любой праздник! Для приготовления Клубничного чизкейка необходимо выбрать хорошую сладкую клубнику, а сливочный сыр использовать только «Филадельфия». На нашем сайте есть множество рецептов со сливочным сыром филадельфия. Можно заменить и на другой сливочный сыр, но этот самый лучший именно для приготовления чизкейков! В этом рецепте я покажу Вам как правильно приготовить «Клубничный Чизкейк» в домашних условиях. Вам также могут понравится рецепты:Чизкейк «Красный бархат» рецепт или Вкусный и Лёгкий Морковный торт рецепт


Распечатать рецепт
Лёгкий клубничный чизкейк без выпечки пошаговый рецепт с фото
Сегодня будем готовить нежный клубничный чизкейк который обладает неповторимым насыщенном сливочно-сырным вкусом и не требует выпечки. В этом рецепте клубничного чизкейка для основы будем использовать всеми любимое шоколадное печенье орео. Вы же можете использовать любое шоколадное печенье.
Клубничный чизкейк без выпечки рецепт с фото
Блюдо Десерты
Кухня Американская кухня, Европейская
Время подготовки 25 минут
Время приготовления 8 часов
Порции
человек
Ингредиенты
Для основы:
  • 200 гр Печенье Орео или обычное шоколадное
  • 75 гр Сливочное масло растопленное
Для начинки:
  • 340 гр Клубника свежая или замореженная
  • 450 гр Сливочный сыр маскарпоне
  • 180 гр Сливки 35%
  • 1 ч.л Ванильный экстракт
  • 167 гр Сахарная пудра
  • 10 гр Желатин
  • 50 мл Вода комнатной температуры
Для глазури:
  • 4 гр Желатин + 20 мл вода
  • 22 гр Какао порошок
  • 40 мл Вода
  • 70 гр Сахар
  • 50 мл Сливки густые
Блюдо Десерты
Кухня Американская кухня, Европейская
Время подготовки 25 минут
Время приготовления 8 часов
Порции
человек
Ингредиенты
Для основы:
  • 200 гр Печенье Орео или обычное шоколадное
  • 75 гр Сливочное масло растопленное
Для начинки:
  • 340 гр Клубника свежая или замореженная
  • 450 гр Сливочный сыр маскарпоне
  • 180 гр Сливки 35%
  • 1 ч.л Ванильный экстракт
  • 167 гр Сахарная пудра
  • 10 гр Желатин
  • 50 мл Вода комнатной температуры
Для глазури:
  • 4 гр Желатин + 20 мл вода
  • 22 гр Какао порошок
  • 40 мл Вода
  • 70 гр Сахар
  • 50 мл Сливки густые
Клубничный чизкейк без выпечки рецепт с фото
Инструкции
  1. 200 гр печенье орео или любое другое шоколадное печенье измельчаем в измельчителе в очень мелкую крошку. Добавляем 75 гр растопленного сливочного масла, ещё раз перемешиваем при помощи измельчителя.
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  2. Готовую массу хорошенько утрамбовываем в форму диаметром 20 см и отправляем в холодильник.
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  3. В небольшой миске 10 гр желатина заливаем 50 мл холодной водой или водой комнатной температуры, оставляем на 10 минут.
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  4. 450 гр сливочного крема кладем в глубокую миску, добавляем 167 гр сахарной пудры, 1 ч. л ванильного экстракта и все хорошенько взбиваем до состояния крема.
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  5. 340гр свежей или замороженной клубники измельчаем в пюре.
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  6. Добавляем в крем, перемешиваем при помощи миксера
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  7. В большую миску наливаем 180 гр холодных сливок жирностью не менее 33-35%, начинаем взбивать сначала на слабой скорости постепенно увеличивая, продолжаем взбивать до жёстких пиков, затем постепенно добавляем их в крем из сливочного сыра, аккуратно перемешиваем.
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  8. Разбухший желатин разогреваем в микроволновке в течение 15 секунд. Постепенно добавляем несколько столовых ложек крема в растворённый желатин и перемешиваем до однородности. Выливаем обратно в крем чизкейка и перемешиваем.
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  9. Достаем из холодильника форму с основой, наливаем кремовую начинку в форму для выпечки, равномерно распределяем, отправляем в холодильник на один час.
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  10. Приготовим шоколадную глазурь. В небольшой миске 4 гр желатина заливаем 20 мл водой комнатной температуры, оставляем на 10 минут. В маленькую кастрюлю наливаем 40 мл воды, 70 гр сахара и 22 гр какао-порошка, перемешиваем.
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  11. Ставим кастрюлю на медленный огонь, постоянно перемешиваем пока сахар полностью не растворится. Добавим густые сливки, перемешиваем. Снимаем с огня, добавляем разбухший желатин, размешиваем. Даём немного остыть.
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  12. Готовую шоколадную глазурь процеживаем через сито, чтобы убедиться что нет комочков.
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  13. Достаём клубничный чизкейк из холодильника, аккуратно, равномерно заливаем шоколадной глазурью. Отправляем клубничный чизкейк на всю ночь в холодильник.
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
  14. Вынимаем чизкейк из формы, украшаем свежей клубникой и подаём к столу! Приятного вам аппетита!
    Лёгкий и простой рецепт Клубничного чизкейка без выпечки
Примечания для рецепта

Клубничный чизкейк без выпечки рецепт с фотоВы можете не заливать клубничный чизкейк шоколадной глазурью, а просто оставить так.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 Правила конфиденциальности