Логотип

Меню

  • О нас
  • Тип блюда
  • Кухни мира
  • ПП рецепты
  • Рецепты на 8 Марта
  • На День Святого Валентина
  • Рецепты на масленицу
  • Новогодние рецепты
  • Навруз
  • Рецепты на Пасху
  • Рождественские рецепты

поиск рецептов

Типы блюд

  • Горячие блюда
  • Салаты
  • Выпечка
  • Горячие закуски
  • Холодные закуски
  • Вегетарианские блюда
  • Завтраки
  • Десерты
  • Супы и бульоны
  • Домашний фаст-фуд
  • Консервация
  • Гарниры
  • Соусы, пасты и заправки
  • Напитки
  • На углях
  • Тесто
2017-2023 © HOCHU-GOTOVIT.RU

Политика конфеденциальности
Главная Тип блюда Все рецепты

Картофельный рулет с овощами и сыром

Картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром в духовке рецепт
Картофельный рулет с овощами и сыром. Не знала что так, вкусно можно приготовить запечённый картофельный рулет в духовке. Такое блюдо не стыдно подать как горячую закуску на праздничный стол, а ещё оно выглядит даже очень презентабельно. Сегодня покажу Вам как вкусно можно приготовить запечённый картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром. В итоге, я не могла оторваться от этого рулета, пока весь его не съела!) На нашем сайте в разделе горячие закуски вы можете найти большой выбор рецептов на любой вкус.


Распечатать рецепт
Картофельный рулет с овощами и сыром пошаговый рецепт
Сегодня готовим вкуснейший картофельный рулет с начинкой из молодого шпината, ароматного сладкого перца, и спелых сладких помидор с большим количеством сыра! Просто пальчики оближешь! Благодаря разнообразию овощей и шпинату с сочетанием разных сыров, ну просто не передать слова как же это вкусно!
Картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром в духовке рецепт
Блюдо Горячие блюда, Горячие закуски
Кухня Европейская
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 50 минут
Порции
человека
Ингредиенты
  • 6 шт Картофель крупный
  • 200 гр Пармезан или другой твёрдый сыр
  • 2 шт Лук
  • 1 шт Болгарский перец красный
  • 5 шт помидоры
  • 250 гр Шпинат
  • 1 ч.л Паприка
  • 3 зубчика Чеснока
  • 120 гр Моцарелла
  • 1/2 пучка Петрушка
  • По вкусу Соль
  • По вкусу Чёрный перец
  • 50 мл растительное масло
Блюдо Горячие блюда, Горячие закуски
Кухня Европейская
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 50 минут
Порции
человека
Ингредиенты
  • 6 шт Картофель крупный
  • 200 гр Пармезан или другой твёрдый сыр
  • 2 шт Лук
  • 1 шт Болгарский перец красный
  • 5 шт помидоры
  • 250 гр Шпинат
  • 1 ч.л Паприка
  • 3 зубчика Чеснока
  • 120 гр Моцарелла
  • 1/2 пучка Петрушка
  • По вкусу Соль
  • По вкусу Чёрный перец
  • 50 мл растительное масло
Картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром в духовке рецепт
Инструкции
  1. Для начала подготовим картофель и сыр. Картофель нужно почистить, помыть и нарезать ломтиками толщиной 3-4 мм. Можно нарезать ножом или специальной тёркой. Сыр натираем на крупной тёрке. На противень с силиконовым ковриком равномерно распределяем сыр. Сверху по всей поверхности плотно укладываем картофель.
    Картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром в духовке рецепт
  2. Сверху снова посыпаем равномерно обильно сыром. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
    Картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром в духовке рецепт
  3. В сковороду наливаем 2 столовой ложки растительного масла, слегка разогреваем, кладём мелко нарезанный кубиками лук . Обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к луку красный сладкий перец нарезанный также кубиками. Продолжаем обжаривать под закрытой крышкой несколько минут, чтобы паприка стала мягче.
    Картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром в духовке рецепт
  4. Помидоры нарезаем кубиками и отправляем к луку и сладкому перцу. Посыпаем соль, чёрный молотый перец и копчёную паприку по желанию, перемешиваем. оставляем тушится 7-10 минут на слабом огне. По желанию можно добавит любимую зелень петрушку или кинзу.
    Картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром в духовке рецепт
  5. На отдельной сковороде жарим свежий шпинат примерно 7-10 минут на среднем огне. Солим по вкусу. Добавляем несколько зубчиков чеснока, перемешиваем, тушим ещё одну минуту, убираем с плиты.
    Картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром в духовке рецепт
  6. Добавляем шпинат в рикотту или творог, у кого что есть, в конечном итоге вкус не изменится.
    Картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром в духовке рецепт
  7. Запечённый картофель с сыром готов. вынимаем из духовки.
    Запечённый картофель с сыром в духовке рецепт
  8. Сверху на всю поверхность ровным слоем распределяем шпинат с творогом.
    Картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром в духовке рецепт
  9. Затем, равномерно распределяем обжаренный сладкий перец с помидорами. Посыпаем обильно тёртым сыром. В идеале подойдём моцарелла.
    Запечёный картофель с сыром в духовке рецепт
  10. Приподнимая край силиконового коврика сворачиваем аккуратно но в то же время аккуратно в рулет.
    Запечённый картофель с сыром, овощами и шпинатом в духовке рецепт
  11. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут. Картофельный рулет готов!
    Картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром в духовке рецепт
  12. Разрезаем на порции и подаём к столу! Ещё вкуснее будет если подать со сметаной !
    Картофельный рулет с овощами, шпинатом и сыром в духовке рецепт

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 Правила конфиденциальности