Запеканка из капусты с фаршем

Запеканка из капусты с фаршем — очень быстрый и вкусный рецепт.
Дорогие мои читатели, сегодня хочу поделится с вами рецептом запеканки из капусты и фарша! Я называю это блюдо «Ужин без возни»
Не знаю у кого как, а у меня периодически бывают моменты когда я просто не хочу готовить, особенно долго стоять у плиты, а приготовить поесть что-то нужно. Вот в такие моменты я и начинаю брать рецепты из серии «ужин без возни» или «ужин на скорую руку». Ведь это не только удобно и быстро но и обалденно вкусно!
От капустной запеканки дома в восторге все, она даже подходит для тех кто сидит на диете!
Если Вам интересно, у нас на сайте вы можете посмотреть другие похожие рецепты: Запеканка из молодых кабачков с сыром или Фаршированные кабачки лодочки с курицей рецепт

Для подробного приготовления Запеканки из капусты с фаршем советую посмотреть видео рецепт!

Распечатать рецепт

Запеканка из капусты с фаршем пошаговый рецепт

Запеканка с виду вроде и простая, да и продукты самые обычные, а на вкус просто слов нет! Вы можете сказать что я слишком нахваливаю обычное блюдо, да и что в нём такое?! А то, что в сочетании с друг другом они получаются очень вкусными! Всё что требуется это нарезать все ингредиенты, смешать и отправить выпекаться в духовку! А пока ужин готовиться отдохнуть 🙂

Блюдо

Вегетарианские блюда, Горячие блюда

Кухня

Русская кухня

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

человека

Ингредиенты

• 1/2 кочан Капуста белокочанная
• 2 шт Морковь
• 2 шт Лук
• 400 гр фарш говяжий
• 3 зубчика Чеснок
• 50 мл Оливковое масло
• 1/2 пучка укроп
• По вкусу Соль
• По вкусу Чёрный перец
• 150 гр Сыр
• 2 шт Яиц

Блюдо Вегетарианские блюда, Горячие блюда Кухня Русская кухня Время подготовки 15 минут Время приготовления 45 минут Порции человека Ингредиенты 1/2 кочан Капуста белокочанная 2 шт Морковь 2 шт Лук 400 гр фарш говяжий 3 зубчика Чеснок 50 мл Оливковое масло 1/2 пучка укроп По вкусу Соль По вкусу Чёрный перец 150 гр Сыр 2 шт Яиц

Инструкции

1. Кочан капусты делим на пополам. Шинкуем тонко как можем. Отправляем в глубокую миску. Морковь трём на крупной тёрке, добавляем к капусте.

   
2. Присаливаем, нужно тщательно перемешать, лучше всего это делать руками, а на руки одеть перчатки. Капусту с морковью немного помять руками но не сильно.

   
3. Затем, нарезаем лук мелко кубиками отправляем к капусте с морковью, добавляем мелко рубленный укроп.

   
4. Переходим к фаршу. У меня говяжий фарш но вы можете взят тот который у вас есть. Фарш солим и перчим по вкусу. Добавляем измельчённый чеснок, немного растительного масла и всё хорошенько перемешиваем.

   
5. Перекладываем фарш к капусте, добавляем яйца и тщательно ещё раз всё перемешиваем.

   
6. Перекладываем всё в заранее смазанную растительным маслом форму для запекания. Отправляем выпекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

   
7. Через 30 минут вынимаем из духовки, посыпаем тёртым сыром и ещё раз отправляем в духовку на 15 минут.

   
8. Запеканка из капусты и фарша готова! Благодаря сыру она покрылась румяной, золотистой шапочкой и выглядит очень аппетитно. Ну какой же аромат стоит на весь дом устоять невозможно!

   
9. Разрезаем запеканку на порции и подаём к столу! Всё легко и вкусно!