Яичница с помидорами, сладким перцем и луком на сковороде
Приготовьте сытный и вкусный завтрак из яиц, помидор, сладкого перца и лука. Такой завтрак отлично подойдёт для хорошего буднего или выходного дня. Яичница готовиться быстро, и подходит даже как самостоятельное блюдо для обеда или ужина. Рецептов приготовления яичницы с помидорами очень много, хочу поделиться своим вариантом яичницы, которую обожают взрослые и дети.
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 15 минут |
| Порции |
человека
|
Ингредиенты
- 6 штук яйцо куриное
- 500 грамм помидоры спелые
- 200 грамм Паприка красная, сладкий перец
- 5 зубчика Чеснок
- 200 грамм Лук
- 60 мл растительное масло
- По вкусу Соль
- По вкусу Чёрный перец молотый
- 50 грамм Лук зелёный(перья)
- 15 грамм кинза свежая
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- На разогретой сковороде обжарьте до слегка золотистого цвета мелко нарезанный лук. В блендере измельчите помидоры и сладкий перец. Полученное добавьте к луку и очень мелко рубленный чеснок, перемешиваем. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу. Доводим всё до кипения, варим примерно пару минут, затем делаем углубления для шести яиц и в каждое вылейте аккуратно по одному яйцу, посолите. Уменьшите огонь под сковородой до минимума и закройте крышкой. Степень прожарки яиц выбирайте сами. Подавайте посыпав мелко рубленным зелёном луком.
Примечания для рецепта
Можно добавить молотый чили перец для любителей острого.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});