Воздушные Американские панкейки
Американские панкейки — традиционный завтрак в Северной Америке, который очень полюбился и в нашей стране. Это что-то, среднее между нашими оладьями и блинами, по величине похоже на наши блины а по толщине на оладьи. Начните свой день со вкусных и пышных американских блинов. Потому что самые вкусные блины это те, которые Вы приготовили сами!
Хочу поделиться с Вами именно воздушным рецептом панкейков, по — моему самых вкусных и удачных!
Этот рецепт Американских панкейков с йогуртом и молоком необыкновенно вкусный. Благодаря йогурту они получаются лёгкие, мягкие и воздушные. По этому рецепту Вы смело можете приготовить панкейки в домашних условиях и вы заметите, что эти американские блины действительно небесные.
| Время подготовки | 45 минут |
| Время приготовления | 30 минут |
| Порции |
шт
|
Ингредиенты
- 3 шт яйцо
- 180 грамм Сахар
- 16 грамм Ванильный сахар
- 2 грамм Соль
- 400 мл молоко любой жирности
- 200 мл Йогурт не сладкий
- 450 грамм Мука высшего сорта
- 23 грамм Пекарский порошок
- 2 ст.л растительное масло
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Приступаем к приготовления пышных и воздушных американских панкейков. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, можете сахар заменить на мёд, ванильный сахар, соль и всё взбиваем при помощи миксера или блендера.
- Затем добавляем молоко и йогурт и снова хорошенько всё взбиваем. Далее, добавляем просеянную муку и пекарский порошок, снова взбиваем. Должно получиться тесто консистенции как сгущённое молоко. Миску с тестом закрываем плёнкой и убираем на 30-40 минут. Все ингредиенты должны схватиться.
- После, открываем плёнку, добавляем 2 ст. л растительного масла и перемешиваем. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, смазывать маслом сковороду не обязательно, если вы не доверяете своей сковороде, можете первый раз смазать её слегка маслом, аккуратно наливаем тесто на сковороду, придавая панкейкам круглую форму. Как только начнут образовываться пузырьки, это занимает примерно 2 минуты, можно переворачивать на другую сторону. И так выпекаем все блинчики и складываем стопочкой.
- Панкейки можно смазать шоколадным кремом или пастой, полить кленовым сиропом , мёдом, украсить фруктами и подать к столу. У нас получились супер вкусные панкейки! Приятного Вам аппетита!
Примечания для рецепта
Американские панкейки можно подать с кусочками фруктов, орехами, мёдом, сливками, сироп или мороженым.