Салат с запечённой куриной грудкой и корейской морковью
Салат с запечённой куриной грудкой и корейской морковью — пошаговый рецепт.
Все наверное любят морковь по-корейски, салаты приготовленные с ней получаются вкусные и пикантные. Такой салат прекрасно украшает праздничный стол, он яркий и вкусный! В этот интересный салат из корейской моркови я добавила свежие огурцы, консервированную кукурузу и сладкий перец. На нашем сайте есть несколько салатов с морковью по-корейски — советую их попробовать!
Салат из куриной грудки с корейской морковью готовятся легко и быстро. Очень много рецептов где куриную грудку отваривают, я решила запечь её в духовке, при варки грудка получается сухая а при запекание остаётся сочной. В этом варианте я добавила сладкий красный перец (болгарский перец) просто потому что, мне нравится сочетание сладкого перца в салате, если готовить без него получается также вкусно, решайте сами добавлять или нет. Давайте приступим.
| Время подготовки | 25 минут |
| Время приготовления | 5 минут |
| Порции |
человека
|
Ингредиенты
- 400 грамм Куриная грудка
- 400 грамм Морковь по-корейски
- 250 грамм Огурцы свежие
- 300 грамм Кукуруза консервированная
- 100 грамм Сладкий перец свежий, красный (можно без сладкого перца)
- По вкусу майонез или сметана
- По вкусу Соль
- По вкусу Чёрный перец
- 30 мл Соевый соус по желанию(можно обойтись без него)
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Подготовим куриное филе, тщательно промываем его под холодной водой, просушиваем, солим, перчим, добавляем соевый соус и перемешиваем. (Соевый соус можно не добавлять) Укладываем всё на противень и отправляем запекаться на 20 минут.
- За это время приготовим остальные составляющие салата. Свежие огурцы промываем, отрезаем кончики, нарезаем соломкой. Сладкий красный перец нарезаем также соломкой. Всё складываем в салатницу. Добавляем морковь по-корейски, консервированную кукурузу. Пока мы подготовили эти ингредиенты грудка приготовилась. Нарезаем куриное филе также соломкой и отправляем в салатницу. Всё хорошо перемешиваем.
- По сути салат уже готов, его можно кушать приправив солью и перцем, можно сбрызнуть бальзамическим уксусом. Такой вариант подходит для тех, кто не любит добавлять в салат майонез или сметану.
- Я добавила майонез и всё перемешала. Салат готов! Разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Перед подачей можно украсить тёртым сыром и зеленью.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});