Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Сегодня приготовим сытное и вкусное итальянское блюдо паста с курицей и грибами в сливочном соусе.
Получается безумно вкусно и красочно, такое блюдо отлично подойдёт для ужина и даже для романтического ужина!)
На нашем сайте есть рецепты итальянской кухни которые советую приготовить!

Распечатать рецепт

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Приготовить пасту с курицей и грибами — это просто и быстро. Всего за 30-40 минут у вас на столе будет сытный ужин. Для этого блюда вам понадобятся самые обычные ингредиенты: макароны, курица и грибы. Чтобы в полной мере насладиться вкусом пасты, подавайте её горячей.

Блюдо

Горячие блюда

Кухня

Итальянская

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

порций

Ингредиенты

• 450 гр паста макароны
• 500 гр Грибы шампиньоны
• 500 гр Куриное филе
• 2 шт Лук
• 4-5 зубчика Чеснок
• 500 мл Сливки
• 30 гр Сливочное масло
• 20 мл Оливковое масло
• 1 пучок петрушки
• 100 гр Сыр пармезан
• По вкусу Соль
• По вкусу Чёрный перец

Блюдо Горячие блюда Кухня Итальянская Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Порции порций Ингредиенты 450 гр паста макароны 500 гр Грибы шампиньоны 500 гр Куриное филе 2 шт Лук 4-5 зубчика Чеснок 500 мл Сливки 30 гр Сливочное масло 20 мл Оливковое масло 1 пучок петрушки 100 гр Сыр пармезан По вкусу Соль По вкусу Чёрный перец

Инструкции

1. Как приготовить пасту с курицей и грибами в сливочном соусе? Для начала подготовьте все ингредиенты. На 1 литр воды нужно взять примерно 100 граммов пасты. Варите пасту до состояния аль денте — это займёт около 7–8 минут. Поставьте на плиту пятилитровую кастрюлю с водой и доведите её до кипения. Когда вода закипит, добавьте 1 столовую ложку соли и отправьте в кипящую воду пасту. Когда макароны сварятся, откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

   
2. Разогреваем сковороду, добавляем сливочное и оливковое масло. Затем выкладываем нарезанное кубиками куриное филе и обжариваем его с двух сторон до золотистой корочки. Когда филе будет готово, перекладываем его в другую посуду.

   
3. На разогретую сковороду добавляем измельчённый чеснок и слегка обжариваем его. Затем кладём туда мелко нарезанный лук и готовим 2-3 минуты.

   
4. После этого добавляем грибы, нарезанные тонкими ломтиками. Обжариваем их примерно 10 минут, пока вся влага не испарится.

   
5. Добавьте заранее обжаренное куриное филе.

   
6. Убавьте огонь и добавьте сливки.

   
7. Выложите в сковороду пасту и перемешайте. Оставьте на минуту, затем посыпьте сверху тёртым сыром и мелко нарезанной петрушкой.

   
8. Паста с курицей и грибами готова! Раскладывайте по тарелкам и подавайте горячей!

   
9. Вкуснейшая итальянская паста с курицей и грибами в сливочном соусе.