Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Приготовить пасту с курицей и грибами — это просто и быстро. Всего за 30-40 минут у вас на столе будет сытный ужин. Для этого блюда вам понадобятся самые обычные ингредиенты: макароны, курица и грибы. Чтобы в полной мере насладиться вкусом пасты, подавайте её горячей.
Порции Время подготовки
6порций 10минут
Время приготовления
30минут
Порции Время подготовки
6порций 10минут
Время приготовления
30минут
Ингредиенты
Инструкции
  1. Как приготовить пасту с курицей и грибами в сливочном соусе? Для начала подготовьте все ингредиенты. На 1 литр воды нужно взять примерно 100 граммов пасты. Варите пасту до состояния аль денте — это займёт около 7–8 минут. Поставьте на плиту пятилитровую кастрюлю с водой и доведите её до кипения. Когда вода закипит, добавьте 1 столовую ложку соли и отправьте в кипящую воду пасту. Когда макароны сварятся, откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
  2. Разогреваем сковороду, добавляем сливочное и оливковое масло. Затем выкладываем нарезанное кубиками куриное филе и обжариваем его с двух сторон до золотистой корочки. Когда филе будет готово, перекладываем его в другую посуду.
  3. На разогретую сковороду добавляем измельчённый чеснок и слегка обжариваем его. Затем кладём туда мелко нарезанный лук и готовим 2-3 минуты.
  4. После этого добавляем грибы, нарезанные тонкими ломтиками. Обжариваем их примерно 10 минут, пока вся влага не испарится.
  5. Добавьте заранее обжаренное куриное филе.
  6. Убавьте огонь и добавьте сливки.
  7. Выложите в сковороду пасту и перемешайте. Оставьте на минуту, затем посыпьте сверху тёртым сыром и мелко нарезанной петрушкой.
  8. Паста с курицей и грибами готова! Раскладывайте по тарелкам и подавайте горячей!
  9. Вкуснейшая итальянская паста с курицей и грибами в сливочном соусе.