Паста с креветками рецепт

Паста с креветками — одно из традиционных блюд Италии. Отличное сочетание креветок, спагетти, белого сухого вина, пармезана, чеснока делает пасту неповторимо вкусной и ароматной. Давайте приготовим в домашних условиях быстрый и лёгкий рецепт пасты с креветками.

Распечатать рецепт

Паста с креветками пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт настолько лёгкий и быстрый, а ещё и вкусный! Идеально подходит для обеда и ужина. Для приготовления пасты с креветками можно использовать спагетти, феттучине, лингуине или любую другую пасту которая вам нравиться. Если не хотите готовить одни креветки можно разнообразить пасту морским коктейлем.

Блюдо

Горячие блюда

Кухня

Итальянская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

человека

Ингредиенты

• 280 грамм Креветки очищенные
• 230 грамм Лингуине или Спагетти
• 2 ст.л Оливковое масло
• 3 зубчика Чеснок
• 1/2 ч.л Красный перец хлопья
• 45 грамм Сливочное масло
• 60 мл Белое сухое вино
• 60 мл Лимонный сок свежевыжатый
• 25 грамм Пармезан
• По вкусу Соль
• По вкусу Чёрный перец молотый
• По вкусу Петрушка
• 1 щепотка Лимонная цедра

Блюдо Горячие блюда Кухня Итальянская Время подготовки 15 минут Время приготовления 15 минут Порции человека Ингредиенты 280 грамм Креветки очищенные 230 грамм Лингуине или Спагетти 2 ст.л Оливковое масло 3 зубчика Чеснок 1/2 ч.л Красный перец хлопья 45 грамм Сливочное масло 60 мл Белое сухое вино 60 мл Лимонный сок свежевыжатый 25 грамм Пармезан По вкусу Соль По вкусу Чёрный перец молотый По вкусу Петрушка 1 щепотка Лимонная цедра

Инструкции

1. В большую кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, добавляем соль, в кипящую подсолённую воду опускаем макаронные изделия и варим согласно инструкции на упаковке но обязательно лингуине должны быть аль денте. Как только макароны будут готовы откидываем на дуршлаг.

   
2. В большой сковороде разогреваем оливковое масло, кладём креветки, солим и перчим по вкусу, обжариваем с каждой стороны по 1-2 минуте.

   
3. Добавляем к креветкам мелко измельчённый чеснок, красный перец и обжариваем приблизительно ещё около минуты.

   
4. Добавляем сливочное масло и активно перемешиваем чтобы масло полностью растопилось, добавляем белое сухое вино, лимонный сок, лимонную цедру, соль и чёрный перец по вкусу, продолжаем варить пока жидкость не уменьшиться наполовину.

   
5. Затем, добавляем заранее отваренную пасту, тёртый пармезан и мелко рубленную петрушку, перемешаем, паста с креветками готова!

   
6. Подавать пасту нужно немедленно пока блюдо не остыло! Приятного Вам аппетита!

   

Примечания для рецепта

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});