Фаршированные овощные колечки рецепт

Фаршированные овощные колечки рецепт.
Очень вкусные фаршированные кольца из кабачков, сладкого болгарского перца с мясом, овощами и сыром запечённые в духовке до аппетитной, золотистой, сырной корочки. Этот рецепт идеально подходит для обеда или ужина. Готовиться он очень быстро и легко, мясная начинка получается сочной, а овощи пропитываются в мясном соку.

Распечатать рецепт

Фаршированные овощные колечки рецепт с фото и видео

Для приготовления овощных колец с фаршем потребуются кабачки и сладкий перец. Овощи нарезаем колечками и фаршируем, затем посыпаем сыром и, запекаем в духовке. Это очень легко и быстро, особенно когда хочется приготовить что-то на скорую руку, без заморочек, вкусно и красиво!

Блюдо

Горячие блюда

Кухня

Европейская, Русская кухня

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

человек

Ингредиенты

• 400 грамм фарш говяжий можно взять свинину или смешать свинину и говядину
• 1 шт Лук крупный
• 3 зубчика Чеснок
• 1 ч.л Паприка молотая
• 1 пучок Петрушка по желанию
• 1 шт яйцо
• По вкусу Соль
• По вкусу Чёрный перец
• 200 грамм Сыр тёртый
• 1 шт Кабачок среднего размера
• 2 шт Сладкий перец болгарский средних размеров

Блюдо Горячие блюда Кухня Европейская, Русская кухня Время подготовки 15 минут Время приготовления 30 минут Порции человек Ингредиенты 400 грамм фарш говяжий можно взять свинину или смешать свинину и говядину 1 шт Лук крупный 3 зубчика Чеснок 1 ч.л Паприка молотая 1 пучок Петрушка по желанию 1 шт яйцо По вкусу Соль По вкусу Чёрный перец 200 грамм Сыр тёртый 1 шт Кабачок среднего размера 2 шт Сладкий перец болгарский средних размеров

Инструкции

1. Для быстрого приготовления фаршированных овощных колец лучше брать готовый фарш. Кладём говяжий фарш в миску, добавляем в него очень мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, молотую паприку, рубленную петрушку , одно яйцо, соль и перец по вкусу. Всё хорошенько перемешиваем вручную.

   
2. Затем, один средний кабачок нарезаем кольцами и убираем аккуратно мякоть при помощи ножа.

   
3. Мякоть от кабачка не выкидываем, а мелко нарезаем кубиками и добавляем в фарш, перемешиваем.

   
4. Далее, болгарский перец аккуратно очищаем от семян, плодоножки и нарезаем кольцами.

   
5. Смазываем противень маслом, наполняем кольца мясной начинкой, сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

   
6. Фаршированные овощные колечки готовы! Выкладываем на тарелку и подаём горячими к столу ! На приготовление не ушло много времени, в итоге получилось очень красочное и вкусное блюдо! Приятно вам аппетита!

   

Примечания для рецепта

Таким способом можно фаршировать и другие овощи!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});