Фаршированные овощные колечки рецепт с фото и видео
Для приготовления овощных колец с фаршем потребуются кабачки и сладкий перец. Овощи нарезаем колечками и фаршируем, затем посыпаем сыром и, запекаем в духовке. Это очень легко и быстро, особенно когда хочется приготовить что-то на скорую руку, без заморочек, вкусно и красиво!
| Порции | Время подготовки |
| 4человек | 15минут |
| Время приготовления |
| 30минут |
|
|
Ингредиенты
- 400грамм фарш говяжийможно взять свинину или смешать свинину и говядину
- 1шт Луккрупный
- 3зубчика Чеснок
- 1ч.л Паприкамолотая
- 1пучок Петрушкапо желанию
- 1шт яйцо
- Повкусу Соль
- Повкусу Чёрный перец
- 200грамм Сыртёртый
- 1шт Кабачоксреднего размера
- 2шт Сладкий перецболгарский средних размеров
Инструкции
- Для быстрого приготовления фаршированных овощных колец лучше брать готовый фарш. Кладём говяжий фарш в миску, добавляем в него очень мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, молотую паприку, рубленную петрушку , одно яйцо, соль и перец по вкусу. Всё хорошенько перемешиваем вручную.
- Затем, один средний кабачок нарезаем кольцами и убираем аккуратно мякоть при помощи ножа.
- Мякоть от кабачка не выкидываем, а мелко нарезаем кубиками и добавляем в фарш, перемешиваем.
- Далее, болгарский перец аккуратно очищаем от семян, плодоножки и нарезаем кольцами.
- Смазываем противень маслом, наполняем кольца мясной начинкой, сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.
- Фаршированные овощные колечки готовы! Выкладываем на тарелку и подаём горячими к столу ! На приготовление не ушло много времени, в итоге получилось очень красочное и вкусное блюдо! Приятно вам аппетита!
Примечания для рецепта
Таким способом можно фаршировать и другие овощи!
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});