Салат гуакамоле рецепт с фото
Для приготовления салата гуакамоле, сначала приготовим соус гуакамоле, затем огурцы, помидоры и листья салата по режим, смешаем, и заправим соусом. Получается очень быстро и легко а главное вкусно.
| Порции | Время подготовки |
| 4человека | 15минут |
| Время приготовления |
| 5минут |
|
|
Инструкции
- Приступаем к приготовлению салата гуакамоле. Приготовим соус. Нам понадобиться спелый авокадо, он отлично подойдёт для соуса. Очищаем от кожуры авокадо и нарезаем мелко кубиками. Так как нам нужно приготовить соус, все ингредиенты мы должны довести до пюреобразного состояния. Для этого, я использовала ступку, Вы можете использовать также, ступку или блендер. Отправляем к нарезанному авокадо, измельчённый острый перец, перца понадобиться совсем не много. Добавляем мелко нарубленный чеснок и кинзу, одну столовую ложку оливкового масло, сок половины лайма, соль по вкусу, затем всё тщательно растираем в ступке. Соус из авокадо гуакамоле готов.
- Соберём салат. Нарезаем крупными кубиками помидоры и огурцы, листья салата нарываем, крупно нарезаем свежую кинзу, складываем всё в глубокую тарелку, солим по вкусу, добавляем приготовленный соус гуакамоле и всё тщательно перемешиваем. Сверху укладываем полосками нарезанный авокадо. Салат готов. При подаче можно украсить веточкой базилика.
Примечания для рецепта
Соус можно приготовить без острого перца.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});