Яичница с помидорами и луком на сковороде рецепт с фото
Интересное, яркое, ароматное, лёгкое и в то же время сытное блюдо из яиц с овощами. Рецепт из 6 яиц рассчитан на 3 больших или 6 маленьких порций.
| Порции | Время подготовки |
| 3человека | 10минут |
| Время приготовления |
| 15минут |
|
|
Ингредиенты
- 6штук яйцокуриное
- 500грамм помидорыспелые
- 200грамм Паприкакрасная, сладкий перец
- 5зубчика Чеснок
- 200грамм Лук
- 60мл растительное масло
- По вкусу Соль
- Повкусу Чёрный перецмолотый
- 50грамм Лукзелёный(перья)
- 15грамм кинзасвежая
Инструкции
- На разогретой сковороде обжарьте до слегка золотистого цвета мелко нарезанный лук. В блендере измельчите помидоры и сладкий перец. Полученное добавьте к луку и очень мелко рубленный чеснок, перемешиваем. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу. Доводим всё до кипения, варим примерно пару минут, затем делаем углубления для шести яиц и в каждое вылейте аккуратно по одному яйцу, посолите. Уменьшите огонь под сковородой до минимума и закройте крышкой. Степень прожарки яиц выбирайте сами. Подавайте посыпав мелко рубленным зелёном луком.
Примечания для рецепта
Можно добавить молотый чили перец для любителей острого.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});