Перед началом приготовления салата, в первую очередь нам нужно отварить говядину и свеклу. Для этого в разные кастрюли ставим варится говядину и свеклу. Как только мясо и свекла сварятся, нужно не много подождать пока они остынут. Затем мясо режим кубиками или как Вам уже удобно. Свеклу же мы натираем на крупной тёрке в миску. Добавляем в миску с натёртой свеклой майонез и мелко нарубленный чеснок, всё перемешиваем, туда же кладём отварную говядину, ещё раз всё хорошо перемешиваем. Выкладываем на тарелку, посыпаем тёртым сыром. Салат готов! Приятного аппетита!